美麗的大沙里·歡茶谷。
梅花開放正當(dāng)時。
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????開欄語
????當(dāng)前，我市正加力提速推進(jìn)“百千萬工程”，堅定不移推動高質(zhì)量發(fā)展取得新成效。隨著深中通道、黃茅?？绾Ｍǖ老嗬^開通，深江高鐵加快建設(shè)，江門已正式邁入“大橋經(jīng)濟(jì)”時代。乘勢“三通道”，江門文旅迎來黃金發(fā)展機遇。
????鎮(zhèn)鎮(zhèn)都精彩，鎮(zhèn)鎮(zhèn)都好玩。江門鄉(xiāng)鎮(zhèn)文旅資源豐富，推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展，可以聚人氣、促消費、穩(wěn)增長，持續(xù)增強鎮(zhèn)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展活力。即日起，本報推出“鎮(zhèn)好玩”欄目，為市民游客探尋好玩、好吃、好住的江門寶藏小鎮(zhèn)，提供旅游指南。同時，誠邀全國乃至海外游客來開啟“江門三點三精彩之旅”，助力“百千萬工程”走深走實。敬請垂注。
????駕車駛?cè)虢T開平市大沙鎮(zhèn)，“僑都茶香小鎮(zhèn)”的招牌映入眼簾，這是一個與茶密不可分的小鎮(zhèn)。
????大沙鎮(zhèn)好山好水，高海拔、低緯度、云霧環(huán)繞，非常適合茶葉的生長。2014年，大沙鎮(zhèn)獲評“廣東十大茶鄉(xiāng)”。近年來，該鎮(zhèn)充分挖掘自身獨特的自然稟賦，積極打造以茶促旅、以旅興茶、茶旅融合發(fā)展的僑都茶香小鎮(zhèn)，將茶旅文化、茶園觀光、采茶制茶體驗融為一體，闖出一條茶旅融合發(fā)展的生態(tài)之路。
????今天，江門“鎮(zhèn)”好玩走進(jìn)大沙鎮(zhèn)，帶你解鎖這里的“N種玩法”——游山、玩水、品茶、賞花、品美食、住鄉(xiāng)間民宿，來這里“鄉(xiāng)村walk”一下吧！
????策劃/朱衛(wèi)星 文/圖 李銀換 陳倩婷 譚熏清
????好玩 游山玩水 品茶賞花
????大沙鎮(zhèn)山環(huán)水繞，河溪縱橫，茶樹飄香，風(fēng)光旖旎。在這里，可以遠(yuǎn)離都市的喧囂，呼吸山水間的清新空氣，親近大自然，感受淳樸鄉(xiāng)情，尋找那份久違的寧靜與溫暖。
????玩法一，游山。天露山，南鄰開平，北臨云浮新興，海拔1251米，是大灣區(qū)第一高峰。此山山勢巍峨、奇石遍布、云霧繚繞、山花爛漫。在五邑天露山茶旅文化產(chǎn)業(yè)園、五邑天露山旅游度假區(qū)，18公里長的盤山公路為游客提供了一條“挑戰(zhàn)者天路”，抵達(dá)山頂，可欣賞漫山遍野的杜鵑花海和廣袤的高山大草原。
????玩法二，玩水?？兹负荷江h(huán)抱，綠樹成蔭，湖水明凈如鏡，碧波萬頃；山中有湖，湖中有山，有“廣東小洱海”之稱。前往大沙鎮(zhèn)墟的路上，要經(jīng)過一段環(huán)庫公路，沿途能欣賞孔雀湖的風(fēng)光。這時，游客們可以停下腳步，在路邊欣賞美景。
????玩法三，品茶。大沙鎮(zhèn)種植茶葉歷史悠久，最早可以追溯到唐代，是遠(yuǎn)近聞名的茶葉之鄉(xiāng)，也是開平市茶葉主產(chǎn)區(qū)。這里生產(chǎn)的大沙茶，具有“高海拔、低緯度、多云霧、純綠色、無公害”的特質(zhì)，于2021年入選國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品名錄。遠(yuǎn)看是山黛，近看是茶綠。翠綠的茶田藏身云霧之中，整齊有序、層層疊疊，給人美的享受。大沙里·歡茶谷是國家AAA級旅游景區(qū)，也是以茶文化為依托的綜合性旅游景區(qū)。景區(qū)配有家庭民宿、房車露營、農(nóng)家餐廳、水果采摘、茶文化體驗等項目。游客可以在這里采茶、制茶、了解茶文化、品茶。此外，茶文化研學(xué)游深受學(xué)生家長歡迎。
????玩法四，賞花。大沙四時之景皆不同，可以春踏花海夏賞荷，秋聞稻香冬賞梅。春天，格?；?、油菜花美麗綻放，宣告萬物復(fù)蘇；夏天，向日葵和荷花盛放，展示生如夏花的熱情；秋天，金黃色的稻谷訴說豐收的喜悅；冬天，梅花傲然綻放，展示出令人驚艷的美麗。此時正值梅花花期，在大沙鎮(zhèn)欖坑梅花谷，成千上萬株梅花樹亭亭玉立，如同雪落枝頭。值得一提的是，梅花于元旦前后綻放，花期僅半個月左右，感興趣的市民要抓緊機會了。大塘面村作為賞花的目的地，坐落在美麗的孔雀湖旁邊，是廣東省文化和旅游特色村。
????好住 住民宿領(lǐng)略好山好水慢生活
????大沙鎮(zhèn)不僅擁有美麗的自然風(fēng)光，民宿也各有特色。比如在大沙江邊碧道上的溪氧茶民宿，在大沙里·歡茶谷里的民宿，在孔雀湖濕地公園深處的孔雀湖民宿，如世外桃源般的谷間雅筑·梅花里101……來大沙鎮(zhèn)，擇一處民宿，可以領(lǐng)略好山好水慢生活。
????溪氧茶民宿位于環(huán)境優(yōu)美的大沙江邊碧道上，整體建筑和內(nèi)飾設(shè)計體現(xiàn)大自然與現(xiàn)代結(jié)合，周邊有清澈的溪水環(huán)繞，置身其中可享晨晚微風(fēng)，還可以嘗試來一桿垂釣。由于民宿主人熱愛機車，里面的不少裝飾彰顯了機車文化特色。
????梁公茶居民宿位于大沙里·歡茶谷，在這里能盡覽茶園風(fēng)光，享受自然野趣。搭配園區(qū)內(nèi)的溪流野炊、露營野餐、葡萄采摘等游玩項目，盡享悠然時光，令人流連忘返。民宿房型多樣，配有茶園歡聚別墅、田園日出別墅、茶園親子套房、田園主題房等房型選擇。
????孔雀湖民宿位于孔雀湖濕地公園深處核心地段，此前為大沙鎮(zhèn)供銷社，如今被改造為民宿。該民宿外觀古樸，內(nèi)部裝修融合現(xiàn)代風(fēng)；有兩個小院，草地小院和露營小院；從正門入內(nèi)是種滿花卉植物的草地小花園，隔壁是鋪滿石子的露營小院。民宿房型多樣，房間整潔寬敞，部分面積超過100平方米，能讓游客享受別樣的“豪華住宿體驗”。
????谷間雅筑·梅花里101是一個藏匿于大沙鎮(zhèn)梅花谷之中的“世外桃源”。民宿門面以盛開的梅花樹為裝飾，仿佛每一朵花瓣都在訴說著旅行的故事?？头咳诤狭俗匀坏脑O(shè)計元素，步入其中，獨特的氛圍令人舒適滿滿。在這里，還能遠(yuǎn)眺山谷的美景。
????好吃 地道美食令人回味無窮
????在大沙鎮(zhèn)這個寶藏小鎮(zhèn)，不僅有如詩如畫的風(fēng)景，更有令人回味無窮的地道美食。
????大沙鎮(zhèn)是開平市重要的生態(tài)發(fā)展區(qū)和水源保護(hù)區(qū)。得益于得天獨厚的自然稟賦，這里孕育了出種類繁多的天然食材。轄區(qū)內(nèi)眾多農(nóng)莊，所用食材均來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶，由村民清晨摘取或者捕獲后送往農(nóng)莊，新鮮地道，農(nóng)家味十足。
????大沙水庫魚是當(dāng)?shù)馗鬓r(nóng)莊的拿手菜式。一條十幾斤重的大沙河水庫魚，可以做成剁椒蒸魚頭、椒鹽魚骨、魚腸煎蛋、冬瓜燜魚腩、勝瓜灼魚片等。據(jù)了解，大沙水庫魚是“大沙優(yōu)品”之一。大沙鎮(zhèn)捕魚周活動已連續(xù)舉辦三年，大沙河水庫魚的知名度和市場競爭力也逐年提升，形成了顯著的品牌效應(yīng)。
????大沙麥菜也是食客到大沙鎮(zhèn)必點的菜式之一。正宗的大沙麥菜用山泉水和有機農(nóng)家肥料種植而成，口感脆嫩，味道甘甜，營養(yǎng)價值高。大沙麥菜可清炒或做湯，是一款簡單好吃又好做的宴客菜。
????此外，大沙鎮(zhèn)還有生長在山間清澈溪流中的山坑螺、山坑魚仔，野生養(yǎng)殖于天露山深處的蜂蛹，散養(yǎng)于天然農(nóng)村生態(tài)環(huán)境的農(nóng)家雞。當(dāng)?shù)剞r(nóng)莊講究原汁原味，只需簡單加工，就能將這些藏于山水間的特色食材，烹制成一道道美味佳肴。
????皮薄肉嫩、無渣少核的皇帝柑，色澤鮮艷、酸甜可口的百香果，香味濃郁、果肉軟糯的番石榴……得益于原生態(tài)的種植環(huán)境，大沙鎮(zhèn)出產(chǎn)的水果也格外香甜可口，鮮嫩多汁。每逢豐收時節(jié)，都會有許多自駕游的游客前來當(dāng)?shù)毓麍@采摘水果。
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????“大沙鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展 ——山水風(fēng)光 僑都茶鄉(xiāng)精品路線”
????2024年11月，在開平市大沙鎮(zhèn)深入推進(jìn)農(nóng)文旅融合發(fā)展暨2024年捕魚周啟動活動上，大沙鎮(zhèn)正式發(fā)布了“大沙鎮(zhèn)農(nóng)文旅融合發(fā)展——山水風(fēng)光僑都茶鄉(xiāng)精品路線”：黎雄大塘面村—大沙人民革命斗爭史展覽館—大沙優(yōu)品旗艦店—大沙鎮(zhèn)墟—大沙欖坑梅花谷—通二梁公祠—廣東天露山森林公園—大沙里·歡茶谷。
