????江門日報訊 （記者/黃勝 通訊員/詹前京） 12月3日，新會區(qū)第11個“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化站在三江鎮(zhèn)劉宗蓉飲食店（潮興飯店）揭牌成立。

????據(jù)介紹，三江鎮(zhèn)劉宗蓉飲食店（潮興飯店）已在三江鎮(zhèn)經(jīng)營32年，由于價格親民、食材具有地方特色，受到周邊群眾的歡迎。招牌菜是自養(yǎng)自銷黑土雞、野生河鮮等，每天接待來自周邊城鎮(zhèn)和中山、珠海等地的客人約600人。

????據(jù)悉，新會區(qū)“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化站以粵菜技藝技能傳承與創(chuàng)新為支撐，依托新會技師學院優(yōu)質(zhì)師資力量，通過搭平臺、優(yōu)服務、拓渠道，促進“粵菜師傅”工程擴容提質(zhì)，帶動更多粵菜烹飪?nèi)瞬欧€(wěn)定就業(yè)、自主創(chuàng)業(yè)。

????近年來，新會區(qū)人力資源和社會保障局緊緊圍繞十大民生實事項目，出臺《創(chuàng)建“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化站實施方案》，明確目標任務和工作措施，在創(chuàng)建培訓載體、深化校企合作、公益培訓、研發(fā)新菜式等方面為“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化站提供支持。目前，新會區(qū)的11個“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化站共開展技能培訓11場，培訓311人次，其中，有3人經(jīng)培訓后實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)。

????接下來，新會區(qū)將持續(xù)做好“粵菜師傅”技能技藝提升服務工作，以“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)就業(yè)孵化站為橋梁紐帶，致力推動、引導廣大勞動者做好粵菜的傳承、創(chuàng)新，培育更多的本土“粵菜師傅”，為新會區(qū)全面推進“百千萬工程”提供有力的人才支撐。