新會(huì)柑成熟度已達(dá)到“大紅”。
????江門(mén)日?qǐng)?bào)訊 （記者/任曉盈） 11月28日至12月1日，第二十屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)在四川省宜賓市召開(kāi)，新會(huì)區(qū)獲得“茶業(yè)重點(diǎn)（原百?gòu)?qiáng)）縣域及茶業(yè)營(yíng)商環(huán)境友好縣域”榮譽(yù)。此前，新會(huì)區(qū)曾獲評(píng)2022年度茶業(yè)品牌建設(shè)示范縣域和2022年度茶業(yè)百?gòu)?qiáng)縣域。????柑橘皮配茶，在我國(guó)民間有著悠久歷史，唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》里，就提及加入橘皮煮茶。在“中國(guó)陳皮之都”新會(huì)區(qū)，由新會(huì)柑炮制而成的新會(huì)陳皮是中國(guó)傳統(tǒng)道地藥材、“廣東三寶”之首和“廣東十大中藥材”之一，是廣東省首批立法保護(hù)的嶺南中藥材，素有“百年陳皮勝黃金”“千年人參，百年陳皮”等美譽(yù)，有藥食茶同源、食養(yǎng)俱佳的獨(dú)特價(jià)值，入方和百藥、入膳增百味、入茶增百香。
????據(jù)悉，新會(huì)人早在700多年前就有用陳皮煮水當(dāng)茶飲進(jìn)行養(yǎng)生保健的習(xí)慣，后又用新會(huì)柑果殼、柑皮、新會(huì)陳皮等搭配不同茶葉進(jìn)行沖泡飲用，形成了獨(dú)具特色的“新會(huì)柑茶”，如“網(wǎng)紅”茶飲新會(huì)小青柑茶、新會(huì)大紅柑普茶等，茶性溫和甘醇、老少皆宜，具有健脾養(yǎng)胃、化痰止咳、降脂減肥等功效。
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????新會(huì)大紅柑已上市
????江門(mén)日?qǐng)?bào)訊 （文/圖 記者/簡(jiǎn)家琳）小雪已過(guò)，新會(huì)天氣逐漸轉(zhuǎn)涼。新會(huì)大紅柑進(jìn)入上市時(shí)期，新會(huì)區(qū)各大柑園里一派繁忙景象。
????在新會(huì)區(qū)雙水鎮(zhèn)雙沙村的一處柑圍里，放眼望去，一排排柑樹(shù)上綴滿了金黃色的柑果。天氣晴好，種植戶蓮姨和工人正在柑圍中忙著采收，剪柑的“咔嚓聲”此起彼伏。據(jù)蓮姨介紹，新會(huì)柑成熟度達(dá)到“大紅”，糖分會(huì)相應(yīng)提高，小雪過(guò)后，便是采摘大紅柑的最佳時(shí)機(jī)。
????“今年柑果長(zhǎng)勢(shì)好，果實(shí)大、皮色好，市場(chǎng)比較樂(lè)觀。大紅柑很受歡迎，目前，已經(jīng)有來(lái)自深圳、中山、浙江等地的新老客戶向我預(yù)定了近1萬(wàn)公斤柑果?！鄙徱谈嬖V記者，她與工人正抓緊采摘、開(kāi)果、洗果、反皮，確保按時(shí)按質(zhì)完成各個(gè)訂單。
????新會(huì)陳皮，藥食同源、食養(yǎng)俱佳。用新會(huì)大紅柑制成的新會(huì)陳皮被稱為“大紅皮”，具有理氣健脾、燥濕化痰的功效，適宜用來(lái)烹調(diào)、泡飲，具有很高的藥用價(jià)值，與現(xiàn)代人注重養(yǎng)生的需求相契合。
????每逢大紅柑上市時(shí)期，都會(huì)有不少游客來(lái)新會(huì)柑園摘柑。11月27日，在新會(huì)區(qū)南坦島的一處柑圍里，來(lái)自中山的簡(jiǎn)女士和朋友正在體驗(yàn)摘柑的樂(lè)趣。“每年新會(huì)柑成熟的時(shí)候，我們都會(huì)過(guò)來(lái)摘柑，和朋友們親身體驗(yàn)豐收的喜悅，還會(huì)在新會(huì)各景點(diǎn)游玩，品嘗新會(huì)特色美食?！焙?jiǎn)女士說(shuō)。
????凡叔是一位有著近20年種植經(jīng)驗(yàn)的新會(huì)柑種植戶。“尤其是天氣好的周末，來(lái)買柑的人都特別多，有不少都是外地客人。目前，我種的1.5萬(wàn)多公斤柑果已經(jīng)賣了80%左右了。”凡叔認(rèn)為，交通越來(lái)越便利是新會(huì)柑銷售越來(lái)越火爆的原因之一。
????近年來(lái)，新會(huì)區(qū)積極貫徹落實(shí)“百千萬(wàn)工程”，聚焦新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為抓手，推動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，促進(jìn)新會(huì)柑種植、新會(huì)陳皮精深加工、新會(huì)陳皮鄉(xiāng)村游等三產(chǎn)深度融合，陳皮產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)持續(xù)向好。
